جديد

أوراق الكشمش للصحة والمزاج الجيد

 أوراق الكشمش للصحة والمزاج الجيد


الكشمش المعطر ليس فقط زخرفة الحديقة ومصدر التوت اللذيذ. أوراق هذه الشجيرة ، بالإضافة إلى الرائحة اللطيفة ، لها خصائص طبية ، وإذا تم استخدامها بشكل صحيح ، يمكن أن تعود بفوائد صحية كبيرة.

لماذا أوراق الكشمش مفيدة؟

تحتوي أوراق الكشمش على كمية كبيرة من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى ، مما يفسر استخدامها على نطاق واسع ليس فقط للأغذية ، ولكن أيضًا للأغراض الطبية. تحتوي الأوراق على حوالي 450 مجم من فيتامين سي (أكثر من الفاكهة) ، وهو عامل تقوية وتقوية ممتاز للمناعة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأوراق على الزيوت الأساسية والمغنيسيوم والمنغنيز وكمية كبيرة من المبيدات النباتية والعفص. بسبب هذه التركيبة ، غالبًا ما تستخدم الأوراق كمطهر ومنشط وكذلك عامل مدر للبول ومضاد للروماتيزم..

أوراق الكشمش هي مواد خام طبية ، يتم تجفيفها ومن ثم تحضير مغلي ، والحقن والشاي

بالنسبة لكبار السن ، يُنصح بشاي الكشمش والإستخلاص كمنقي للدم وموسع للأوعية ومنشط عام.

يُعتقد أنه يمكن استخدام مغلي أوراق الكشمش للوقاية من مرض الزهايمر.

تساعد المواد الموجودة في الأوراق على تدمير عصية الزحار. ديكوتيون أوراق الكشمش لها خصائص معرق ، لذلك فهي تخفف من أمراض الكلى.

لا ينصح بشرب مغلي للأشخاص ذوي الحموضة العالية.

أنا شخصياً لا أزرع الكشمش ، لكنني أجمع الأوراق على الشجيرات البرية خلال رحلات الصيف. إضافة القليل من الأوراق إلى إبريق الشاي الأخضر يحول الشاي العادي على الفور إلى مشروب سحري. شخصيا ، له تأثير مهدئ علي. والرائحة هي التي تريد أن تشرب وتشرب!

فيديو: أوراق الكشمش كمنتج مفيد للطعام

كيف ومتى يتم جمع أوراق الكشمش

وقت الحصاد الموصى به لأوراق الكشمش هو من أغسطس إلى سبتمبر. تحتاج إلى اختيار أوراق صحية فقط ، بدون بقع وبلاك. يجب ألا تجمع الأوراق القديمة والصغيرة جدًا: يوجد بالفعل القليل من المواد المفيدة في الأوراق القديمة ، وكسر الأوراق الصغيرة يضر بالنبات.

يجب تجفيف الأوراق المجمعة في الظل ثم طيها في وعاء زجاجي مغلق بإحكام للتخزين. خلال كل هذه العمليات ، يجب أن تظل الأوراق سليمة ، ويتم سحقها قبل الاستخدام المباشر.

كيفية تحضير ورقة الكشمش - فيديو بشكل صحيح

وصفات بأوراق الكشمش

وصفات التراكيب الطبية من أوراق الكشمش متنوعة للغاية. يتم تحضير الشاي ، مغلي ، والحمامات منه. عادة لا يتم استخدام أوراق الكشمش الأسود كمكون أحادي ، ولكن يتم خلطها مع توت العليق وأوراق النعناع ومكونات أخرى.

للبشرة

غالبًا ما تستخدم أوراق الكشمش في التجميل.

لتجفيف البشرة الدهنية وإزالة حب الشباب ، وصفة القناع هي كما يلي: خليط من أوراق الكشمش ، ثمار نبق البحر ، أزهار البابونج (2: 4: 2) يُسكب بالماء المغلي ويُحفظ لمدة 0.5 ساعة في حمام مائي ، بعد يبرد ويصفى ويخلط مع اللبن. يجب ترك الخليط على الوجه لمدة 20 دقيقة ثم غسله بالماء الدافئ.

تساعد الحمامات على إضفاء النعومة والمرونة على بشرة الجسم بالكامل ، بالإضافة إلى إضعاف الرائحة الكريهة: تُسكب 0.5 كجم من الأوراق في 0.5 دلاء من الماء المغلي وتُغلى لمدة 0.5 ساعة ، ثم تُنقع لمدة 10 دقائق ، وتصفيتها و سكب في حمام معد. خذ مثل هذا الحمام كل يومين لمدة 10-15 دقيقة ، مع دورة علاج 10-12 جلسة.

مجموعة متنوعة من الشاي بأوراق الكشمش

يمكن أن يكون شاي أوراق الكشمش وقائيًا وعلاجيًا. شاي الأعشاب أكثر تركيزًا وقد يكون طعمه غير سار.

تأكد من استشارة طبيبك قبل البدء في أخذ دورة من العلاجات الشعبية.

الشاي الوقائي اليومي

الشاي الوقائي مشروب مدعم برائحة طيبة. على سبيل المثال ، يمكنك وضع ملعقة كبيرة من الأوراق الجافة أو ملعقتين صغيرتين من الأوراق الطازجة في إبريق شاي وغليها بالماء المغلي ، وتركها لمدة 10-15 دقيقة وشربها (يمكنك استخدام العسل). في كلتا الحالتين ، يتم سحق الأوراق (عادة ما يتمزق الأوراق الطازجة باليد).

يمكن خلط شاي أوراق الكشمش المبرد مع المربى أو عصير الكشمش

يمكنك تحضير الشراب بنسب متساوية من أوراق الشاي العادية (سوداء أو خضراء) وأوراق الكشمش المفرومة. عادة ما تأخذ 1 ملعقة صغيرة من كل مكون لكل 1 لتر من الماء المغلي ويترك لمدة 5-15 دقيقة (للشاي الأسود - 3-5 دقائق).

وصفات الشاي الطبية التقليدية

يتم تحضير الشاي لعلاج المعدة والأمعاء من أوراق الكشمش المختلطة 1: 1 ونبتة سانت جون. تُخمر ملعقة صغيرة من الخليط في 200 مل من الماء المغلي ، وتُسكب لمدة 15 دقيقة ثم تُشرب.

للحصول على مقشع ومدر للبول ، استخدم التركيبة التالية: امزج أوراق الكشمش مع نبتة سانت جون ورؤوس البرسيم (1: 1: 2) وشرب 1 ملعقة كبيرة من 0.2 لتر من الماء المغلي. بعد بضع دقائق ، يمكن استخدام الشاي. إذا كنت تتناول هذا المشروب نصف كوب ثلاث مرات في اليوم ، فسوف يساعد ذلك في استعادة القوة عند الإرهاق.

كمهدئ مسائي ، تستخدم أوراق الكشمش مع النعناع. للحصول على 300 مل من الماء المغلي ، خذي ملعقة صغيرة من كل مكون ، اتركيه لمدة 15 دقيقة واستخدميه مع العسل.

بالنسبة لفقر الدم وأمراض الكلى ومرض السكري ، يوصى بتناول الشاي المصنوع من ملعقة كبيرة من الأوراق المطحونة في كوب من الماء المغلي. يتم الإصرار على هذا المشروب لمدة نصف ساعة ، ويتم تصفيته وشربه لمدة نصف كوب 4-6 مرات في اليوم. يوصى باستخدام نفس التركيب لالتهاب المسالك البولية والكلى ، وكذلك تحص بولي. أصر على ذلك لمدة ساعتين فقط ، وتحتاج إلى شربه 3-4 أكواب في اليوم. يمكنك إضافة العسل.

لعلاج ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين ، يتم تحضير الشاي من الأوراق بهذه الطريقة: تصب 10 ملاعق كبيرة من المواد الخام المكسرة في 0.4 لتر من الماء المغلي ، وتصر لمدة ساعة وتصفيتها. خذ 0.5-1 كوب ثلاث مرات في اليوم.

حقن فيتامين

يتم الحصول على دفعات الفيتامينات المعززة عن طريق خلط أوراق الكشمش مع أنواع مختلفة من التوت والأعشاب:

  • يتم تخمير أوراق الكشمش والتوت المجفف ورماد الجبل (1: 2: 12) بمعدل ملعقة كبيرة لكل كوب ويتم غمرها لمدة 5-7 دقائق ؛
  • يتم خلط جزء واحد من أوراق الكشمش مع توت الرماد الجبلي ووركين الورد وأوراق الفراولة والجزر (يتم أخذ كل من هذه المكونات في جزأين) ، ويتم تخمير ملعقة كبيرة من المجموعة في 200 مل من الماء المغلي ، مع الإصرار على 5 -7 دقائق
  • بنسب متساوية ، اخلطي الوركين ، أوراق التوت ، التوت البري ، الكشمش ، صب ملعقة كبيرة من الخليط مع كوب من الماء المغلي ، اغلي لمدة 10 دقائق واتركها لتبرد. بعد الإجهاد ، تناول 0.5 كوب مرتين في اليوم.

صنع الشاي من أوراق الكشمش - فيديو

أوراق الكشمش ليست أقل شأنا في التركيب من المضافات النشطة بيولوجيا الاصطناعية. لذلك ، يمكن استخدامها للوقاية من عدد من الأمراض وعلاجها ، ولمجرد الاستمتاع بالشاي العطري.


أوراق الكشمش: خصائص وموانع مفيدة

قد يكون الوقت المناسب لحصاد وتجفيف المواد الخام الطبية القيمة - أوراق الكشمش. كان الشباب في هذا الوقت أوراق الكشمش الأسود تحتوي على أكبر قدر من فيتامين سي وهي الأكثر فائدة لجسمنا.


قد يكون الوقت المناسب لحصاد أوراق الكشمش وتجفيفها

ومع ذلك ، فإن العديد من المقيمين في الصيف لا يستخدمونها كثيرًا للأغراض الطبية مثل المتعة ، لأن الشاي الذي يحتوي على مثل هذه المادة المضافة يتضح أنه لذيذ جدًا ورائع. لكن هل يمكن للجميع أن يشربها؟ وما هي الأمراض التي تعالجها أوراق الكشمش؟ هيا نكتشف.


استخدام الحمل

أثناء حمل الطفل ، يخضع جسم المرأة لتغييرات هائلة وزيادة الأحمال. هذا هو السبب في أنه من المهم تناول الطعام بشكل صحيح ومتوازن في هذا الوقت.

يساعد المحتوى العالي من العناصر النزرة في الكشمش الأحمر على تشبع الجسم بكل ما يحتاجه. يساهم حمض الفوليك في التركيبة في النمو السليم للجنين وتطوره طوال فترة الحمل.

إذا كانت الأم الحامل تعاني من حرقة في المعدة ، فمن الأفضل تأجيل تناول التوت حتى فترة ما بعد الولادة ، لأنه يزيد من حموضة العصارة المعدية ، مما قد يؤدي إلى تدهور الحالة الصحية.

سيساعد الشاي المصنوع من التوت الجاف والأوراق على رفع النغمة العامة لجسم الأم الحامل ، وكذلك التعامل مع التسمم ونقص الفيتامينات.


كيف يتم تخمير الشاي؟

هناك طريقة عالمية لتحضير أوراق الكشمش للشاي - لإجراء عملية التخمير. يتم تنفيذه على عدة مراحل:

  1. جمع الأوراق وتجفيفها. تُقطف الأوراق قبل فترة الإزهار في اليوم الأمثل لذلك. يتم تجفيفها بطريقة طبيعية ، مع مراعاة القاعدة التالية: يجب ألا تجف الأوراق تمامًا ، وإلا فسيكون التخمير مستحيلًا. يتم فحص جاهزية الأوراق للتخمير للتأكد من نعومتها: يجب أن تكون صفيحة الأوراق ناعمة وخاملة ، ويجب أن تكون السويقة مرنة وغير قابلة للكسر. في المتوسط ​​، تستغرق عملية التجفيف 5 ساعات.
  2. التواء أو التكسير. هذه المرحلة ضرورية لإخراج العصير من الأوراق ، مما يضمن التخمير اللاحق. يتم ذلك بثلاث طرق: ملتوية بين الأصابع على شكل أنبوب ، تُعجن بمسمار ، وتُطحن في مفرمة لحم.
  3. المرجعية التخمير. في هذه المرحلة ، توضع الأوراق في قدر أو وعاء أو طبق آخر في طبقة من 5-7 سم ويتم تثبيت مكبس في الأعلى. بعد ذلك تُغطى الأطباق بقطعة قماش مبللة وتُرسل إلى مكان دافئ حيث لا تتجاوز درجة الحرارة 24-25 درجة مئوية. يتم فحص القماش بشكل دوري ، وإذا كان جافًا ، ينقع في الماء مرة أخرى. تعتمد مدة تخمير أوراق الكشمش على درجة الحرارة ، ولكن في المتوسط ​​يستغرق الأمر من 6 إلى 8 ساعات. ستكون الإشارة لوقف التخمير تغييرًا في رائحة الأوراق: ستكتسب رائحة فاكهية لطيفة.
  4. تجفيف. آخر لحظة في تحضير أوراق الشاي هي التجفيف. يتم تنفيذه في الفرن على مرحلتين. عند درجة حرارة 100 درجة مئوية ، تجفف الأوراق أولاً لمدة نصف ساعة ، وبعد نصف ساعة أو ساعة أخرى حتى تجف تمامًا.


كيف يتم استخدام أوراق الكشمش

نطاق التطبيقات لهذا النبات كبير جدًا ، ولكن هناك العديد من الأساطير حول استخدامه. دعنا نحاول معرفة ما يمكن تحضيره من الأوراق حتى تكون صحية وغير ضارة.

ديكوتيون وحقن

الإستخلاصات الطبية هي علاج قوي للغاية ضد التهاب الشعب الهوائية ، وأمراض الرئة الأخرى ، وارتفاع ضغط الدم ، والالتهابات المختلفة ونزلات البرد ، وحتى مرض السكري.

  • للحصول على لتر من الماء المغلي ، تُستخدم أربع ملاعق كبيرة من أوراق الكشمش المسحوقة ، وتُغلى لمدة ثلاثين دقيقة ، حتى تعطي المجموعة كل خصائصها الإيجابية. تبين أن المرق عبق للغاية ، ولكن قبل الاستخدام يجب تبريده وتصفيته. بعد كل هذه الإجراءات ، يمكنك شرب المرق.
  • لتحضير التسريب ، خذ خمس ملاعق كبيرة من الأوراق. يتم سكبها بالماء المغلي ويتم تسريبها لمدة تصل إلى ثلاث ساعات. كما يجب تبريده وتصفيته واستخدامه بشكل أكبر.

باستخدام ضمادات قطنية مغموسة في التسريب ، يمكنك تنظيف البشرة يوميًا. كمضاد طبيعي للأكسدة ، يمكنه تنظيف البشرة بنجاح من السموم والسموم. أيضًا ، على أساس ديكوتيون ، يتم عمل المستحضرات على البقع المؤلمة ، لأن أوراق الكشمش لها ، من بين أمور أخرى ، تأثير مضاد للالتهابات.

حمامات الشفاء

بفضل الخصائص المضادة للالتهابات مع مغلي منها يمكنهم عمل حمامات للأطفال أو لأجزاء فردية من الجسم. تساعد الحمامات بشكل مثالي على التعامل مع التهاب الجلد ، والحرارة الشائكة عند الأطفال ، والأهبة. يهدئ البشرة.

ومع ذلك ، عليك أن تفهم أن الحمامات تستخدم كعلاج إضافي وليس كعلاج رئيسي. أهبة ، أنواع مختلفة من الحساسية ، بما في ذلك الحرارة الشائكة - وهي أمراض تظهر على الجلد بشكل ثانوي ، وتؤثر أولاً على الكبد أو الأعضاء الأخرى التي تسبب رد الفعل.

لذلك ، لا يُنصح بشدة بالتطبيب الذاتي ، حتى بمساعدة أوراق الكشمش التي تبدو غير ضارة. اتصل بأخصائي إذا واجهت مثل هذه المشكلة ، لكن لا يمكنك إلغاء الحمامات - على أي حال ، فإنها ستخفف من الأحاسيس غير السارة للطفل وتساعد على التعامل مع المشكلة.

تحضير الحمام هو الخاطف. كيلوغرام واحد. تحتاج الأوراق والفروع إلى 10 لترات من الماء. يجب غلي كل هذا لمدة ثلاثين دقيقة ، ثم نقعه لمدة ساعة تقريبًا. بعد التصفية ، يمكن إضافة المرق إلى الحمام. في غضون 25 دقيقة ، سيتم امتصاص مواد الكشمش في جلد المريض.


وصفات الطب التقليدي

  1. تسريب الأوراق لنزلات البرد. تُسحق أوراق الكشمش الجافة ، وتُسكب ملعقتان كبيرتان من المواد الخام بكوب من الماء المغلي ويُترك للشراب لمدة نصف ساعة. يستخدم المرق المفلتر لغرغرة الحلق 3-5 مرات في اليوم أو يؤخذ عن طريق الفم في 0.5 كوب مع إضافة ملعقة صغيرة من العسل.
  2. مربى الكشمش الأسود مع العنب البري في خمس دقائق. سوف تحتاج إلى: 500 جرام من الكشمش والتوت ، 1 كجم من السكر المحبب و 350 مل من الماء. شراب مصنوع من السكر والماء. يُسكب التوت المغسول والمفرز فيه ويغلي ويغلى مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق. يُسكب المربى الساخن في مرطبانات معقمة ويتم لفه بغطاء. اتضح أنه دواء منشط ومفيد رائع للحفاظ على حدة البصر.
  3. صبغة أوراق الكشمش على النبيذ الأبيض لعلاج التهاب المعدة مع حموضة منخفضة. يتم غسل حفنة من أوراق الكشمش الطازجة ، وتقطيعها بسكين وتكسيرها في اليدين حتى يتم تحرير العصير. ثم توضع في وعاء زجاجي وتُسكب مع 500 مل من النبيذ الأبيض الجاف. لمدة أسبوعين ، يهز الجرة بشكل دوري ، يتم الاحتفاظ بالصبغة في مكان مظلم عند درجة حرارة قريبة من درجة حرارة الغرفة. ثم يتم تصفيته وتناوله حسب الحاجة بملعقة كبيرة قبل الوجبات. تعمل الصبغة أيضًا على تخفيف التعب وتساعد في زيادة التعب.


شاهد الفيديو: الزبيب الأصفر كنز ذهبي لصحة الجسم لهذه الفوائد المذهلة